食品包装标注的保质期比企业标准短是否违法?

【案情】

2018年5月18日和5月24日,消费者陈某向某市市场监督管理局(以下简称某市局)举报称,2018年4月16日、5月12日他在网上购买了由B企业生产的罐装和盒装两种”黑芝麻核桃黑豆粉”(以下简称黑豆粉),其中罐装黑豆粉的保质期标注为6个月,盒装黑豆粉的保质期标注为12个月,与该企业的企业标准中关于黑豆粉保质期为18个月的规定不符。因此要求某市局对B企业依法予以查处。

某市局经过调查核实,认为陈某反映的问题基本属实。对此,B企业出具情况说明:一是涉案黑豆粉的生产工艺并未改变;二是企业对产品质量进行了严格把关;三是因黑豆粉在储存和运输的过程中会受光照、温度等因素的影响,所以基于产品质量及消费者权益等因素考虑,针对不同包装形态的黑豆粉在保质期方面予以区别标注。 继续阅读“食品包装标注的保质期比企业标准短是否违法?”

QC 七大手法

QC 旧七大手法:

(1)鱼骨图Characteristic Diagram:鱼骨追原因)。(寻找因果关系)

(2)层别法Stratification:层别作解析。 (按层分类,分别统计分析)

(3)柏拉图Pareto Diagram:柏拉抓重点。 (找出“重要的少数”) 继续阅读“QC 七大手法”

5W3H思维模式

(1) Why:为何—-为什么要做?为什么要如此做(有没有更好的办法)? (做这项工作的原因或理由)

(2) What:何事—-什么事?做什么?准备什么?(即明确工作的内容和要达成的目标)

(3) Where:何处—-在何处着手进行最好?在哪里做?(工作发生的地点)? 继续阅读“5W3H思维模式”

ISO知识大总结

ISO9000有几个主要的特性,概括起来就是“1个精髓和1个中心、2个基本点;3种特性、4个凡事和4大产品、5大模块、6个文件、8项原则”,把它再简化为“112 344 568”。

① 一个精髓:说、写、做一致。

② 一个中心:以顾客为中心。

③ 两个基本点:顾客满意和持续改进。 继续阅读“ISO知识大总结”