食品标签标识禁止性规定汇总,供参考!

(一)包装设计与材质:GB 4806.6-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂

GB 4806.7-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品

GB 4806.8-2016 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品

GB 4806.10-2016 食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层

GB 9685-2016  食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准

GB/T 10004-2008 包装用塑料复合膜、袋 干法复合、挤出复合 继续阅读“食品标签标识禁止性规定汇总,供参考!”

食品接触材料检验通用术语

食品接触材料指的是在正常使用过程中与食品进行接触的材料,涉及的产品包括:食品包装,餐具、厨具,食品加工机械,厨电产品等,但是由于其在生产过程中使用了一些化学原材料及化学助剂等,使得他们在使用过程中会产生一定量的有毒化学物质,而这些物质如不加以控制会随着其接触的食物而被摄入到人的体内,从而产生健康影响。 继续阅读“食品接触材料检验通用术语”

《2022年食品安全最佳实践案例集》发布

随着《食品安全法》及配套法律法规的完善和落实,我国食品安全形势总体保持稳中向好态势,这在很大程度上归功于食品生产经营企业自身的发展。作为食品安全第一责任人,食品生产经营企业的食品安全管理水平不仅是民生福祉和公共安全的有效保障,更是行业食品质量安全和商品品质‘更上一层楼’,满足居民对美好生活的需求的重要推动力。因此,有必要持续推广食品生产经营企业最佳实践,发挥最佳样本的影响和带动效应,推动行业整体水平提升和高质量发展。 继续阅读“《2022年食品安全最佳实践案例集》发布”

实验室常用试剂的有效期确定及延长方法

如何确定试剂有效期

试剂的有效日期是影响实验结果准确性的重要因素。在实际使用过程中,人们总是习惯于用生产日期来判断化学试剂的有效性,其实这是不对的。

化学试剂不像食品和药品有严格的保质期, 化学试剂一般没有保质期的具体要求和界限, 这与化学试剂的保质期受多方面因素影响有关;要根据化学性质、保存条件等, 再结合工作的实际情况判断试剂是否出现变质、 能否继续使用。 继续阅读“实验室常用试剂的有效期确定及延长方法”

食品科学研究领域及研究方向

食品科学大致分为食品化学、食品工程、食品微生物学等几个分支。 食品化学:从化学角度和分子水平上研究食品的化学组成、结构、理化性质、营养和安全性质以及他们在生产、加工、贮存和运销的过程中的变化及其对食品品质和食品安全性影响的科学,是为改善食品品质、开发食品新资源、革新食品加工工艺和贮运技术、科学调整膳食结构、改进食品包装、加强食品质量控制及提高食品原料加工和综合利用水平奠定理论基础的学科。 继续阅读“食品科学研究领域及研究方向”

美团被罚款34.42亿元——国家市场监督管理总局行政处罚决定书

国家市场监督管理总局
行政处罚决定书
国市监处罚〔2021〕74号

一、当事人基本情况

当事人:美团(Meituan)

住  所:开曼群岛KY1-1104号大开曼岛Ugland House(309信箱)

基本情况:美团网于2010年3月在北京创立,2015年与大众点评网合并,同年9月在开曼群岛设立公司主体,2020年9月更名为美团,公司董事长和最终控制人为自然人王兴。 继续阅读“美团被罚款34.42亿元——国家市场监督管理总局行政处罚决定书”