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超净工作台是一种提供局部无尘无菌工作环境的单向流型空气净化设备。广泛适用于医药卫生、生物制药、食品、医学科学实验、光学、电子、无菌室实验、无菌微生物检验、植物组培接种等需要局部洁净无菌工作环境的科研和生产部门。也可连接成装配生产线具有低噪声、可移动性等优点。它是一种提供局部高洁净度工作环境通用性较强的空气净化设备，它的使用对改善工艺条件，提高产品质量和增大成品率均有良好效果。

注意：超净工作台（cleanbench）与生物安全柜（Biosafety Cabinet）不同。超净工作台只能保护在工作台内操作的试剂等不受污染，并不保护工作人员，而生物安全柜是负压系统，能有效保护工作人员。 继续阅读“超净工作台简介”

食品接触材料指的是在正常使用过程中与食品进行接触的材料，涉及的产品包括：食品包装，餐具、厨具，食品加工机械，厨电产品等，但是由于其在生产过程中使用了一些化学原材料及化学助剂等，使得他们在使用过程中会产生一定量的有毒化学物质，而这些物质如不加以控制会随着其接触的食物而被摄入到人的体内，从而产生健康影响。 继续阅读“食品接触材料检验通用术语”

如何确定试剂有效期

试剂的有效日期是影响实验结果准确性的重要因素。在实际使用过程中，人们总是习惯于用生产日期来判断化学试剂的有效性，其实这是不对的。

化学试剂不像食品和药品有严格的保质期， 化学试剂一般没有保质期的具体要求和界限， 这与化学试剂的保质期受多方面因素影响有关；要根据化学性质、保存条件等， 再结合工作的实际情况判断试剂是否出现变质、 能否继续使用。 继续阅读“实验室常用试剂的有效期确定及延长方法”