生物安全柜的设计原理和等级划分
生物安全柜是在操作具有感染性危害的实验标本时，用来保护人员、标本及环境安全的设备，是实验室生物安全防护一级屏障里一种最基本的安全防护设备。
生物安全柜通过定向流动的空气，使柜内保持负压状态，以保护操作人员；外界空气经过高效过滤后进入安全柜内，以免样本被污染；柜内的空气也经过高效过滤后再排出，以保护环境。根据国际标准的规定，分为一级、二级、三级，其中二级生物安全柜是目前实验室中最为常用的。 继续阅读“生物安全柜的设计原理和等级划分”
超净工作台简介
超净工作台是一种提供局部无尘无菌工作环境的单向流型空气净化设备。广泛适用于医药卫生、生物制药、食品、医学科学实验、光学、电子、无菌室实验、无菌微生物检验、植物组培接种等需要局部洁净无菌工作环境的科研和生产部门。也可连接成装配生产线具有低噪声、可移动性等优点。它是一种提供局部高洁净度工作环境通用性较强的空气净化设备，它的使用对改善工艺条件，提高产品质量和增大成品率均有良好效果。
注意：超净工作台（cleanbench）与生物安全柜（Biosafety Cabinet）不同。超净工作台只能保护在工作台内操作的试剂等不受污染，并不保护工作人员，而生物安全柜是负压系统，能有效保护工作人员。 继续阅读“超净工作台简介”
食品标签标识禁止性规定汇总，供参考！
（一）包装设计与材质：GB 4806.6-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂
GB 4806.7-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB 4806.8-2016 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品
GB 4806.10-2016 食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层
GB 9685-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准
GB/T 10004-2008 包装用塑料复合膜、袋 干法复合、挤出复合 继续阅读“食品标签标识禁止性规定汇总，供参考！”
食品接触材料检验通用术语
食品接触材料指的是在正常使用过程中与食品进行接触的材料，涉及的产品包括：食品包装，餐具、厨具，食品加工机械，厨电产品等，但是由于其在生产过程中使用了一些化学原材料及化学助剂等，使得他们在使用过程中会产生一定量的有毒化学物质，而这些物质如不加以控制会随着其接触的食物而被摄入到人的体内，从而产生健康影响。 继续阅读“食品接触材料检验通用术语”
中国食品标签法律法规（2022-9-7更新）
中国食品标签法律法规（2022-9-7更新），供大家参考学习。
《2022年食品安全最佳实践案例集》发布
随着《食品安全法》及配套法律法规的完善和落实，我国食品安全形势总体保持稳中向好态势，这在很大程度上归功于食品生产经营企业自身的发展。作为食品安全第一责任人，食品生产经营企业的食品安全管理水平不仅是民生福祉和公共安全的有效保障，更是行业食品质量安全和商品品质‘更上一层楼’，满足居民对美好生活的需求的重要推动力。因此，有必要持续推广食品生产经营企业最佳实践，发挥最佳样本的影响和带动效应，推动行业整体水平提升和高质量发展。 继续阅读“《2022年食品安全最佳实践案例集》发布”
实验室常用试剂的有效期确定及延长方法
如何确定试剂有效期
试剂的有效日期是影响实验结果准确性的重要因素。在实际使用过程中，人们总是习惯于用生产日期来判断化学试剂的有效性，其实这是不对的。
化学试剂不像食品和药品有严格的保质期， 化学试剂一般没有保质期的具体要求和界限， 这与化学试剂的保质期受多方面因素影响有关；要根据化学性质、保存条件等， 再结合工作的实际情况判断试剂是否出现变质、 能否继续使用。 继续阅读“实验室常用试剂的有效期确定及延长方法”